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中药食材与食疗养生

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谢晓亮，裴林，付正良主编2017 年出版415 页ISBN：9787506794008
饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有“君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药”之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷......
懒人的日式料理面100

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（日）濑尾幸子著；于春佳译2017 年出版79 页ISBN：9787502059477
面条口感爽滑且容易入口，但是给面条调味的酱汁却是个难题……为了帮助有这种困扰的读者，我们特别推出了一个轻松制作美味汤汁和适合四季的面条的菜谱集。只要把面煮好，一道面马上就完成了！本书是突出速度感的拌...
重屏中国绘画中的媒材与再现

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（美）巫鸿著2017 年出版0 页ISBN：
泰国料理全书经典泰国菜+皇室甜点70道

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于美芮著2017 年出版203 页ISBN：7508092562
现在，满街的泰国餐馆，你有没有被吸引呢？泰式料理独特的酸辣滋味，从接触舌尖的瞬间起就在口中蔓延开来，挑起味蕾、启动食欲，让人忍不住配着白饭一口接一口。你是不是也着迷于泰式料理难舍的魔力呢？台湾著名美......
和食修订版

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徐静波著2017 年出版611 页ISBN：9787550298348
蔬菜和食

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（日）村田吉弘著；纪鑫译2017 年出版82 页ISBN：9787555253006
以蔬菜为主题，介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理，让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识，适合和食初学者到中级学习者。...
四季和食银座驰走啐啄的美食

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（日）平松洋子著；张凌志译2017 年出版149 页ISBN：7555253037
和食器

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（日）浜裕子著；王靖宇译2017 年出版127 页ISBN：9787512209893
器皿是料理的衣装。即使是同样的菜品，放到不同的器皿中，其外观、带给人的感觉甚至味道都会发生不可思议的变化。本书从常用的饭碗与汤碗开始，循序介绍和食器的款式、材质、纹样、产地等基础知识，挑选与保养的窍...
天然食材养生宝典鱼虾水产

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张志华主编2017 年出版140 页ISBN：7030497955
食材特性一看就知

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王普生主编2017 年出版122 页ISBN：9787030509345
本书对食品的基本概念、日常生活中常见的食材特性种类及品质特点、营养功效、饮食宜忌、采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了介绍，希望对读者有所帮助，以改善饮食习惯，提高生活质量，促进健康。本...

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