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食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN:这是一本包罗万象的日常食品营养百科,由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成,集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
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150种食材营养安全搭配大揭秘
(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著2013 年出版305 页ISBN:9787515805665本书系统的介绍了平时常见食物的营养学知识,全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素五部分,还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品,食材搭配速查等内...
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地球上最健康的150种食材轻图典
(美)乔尼·鲍登著;曾育慧译2014 年出版387 页ISBN:9787514325126本书是一本健康与营养方面的科普类书籍,旨在帮助读者做出健康选择:哪些是健康食物,该吃什么,该怎么吃,如何让自己和家人的饮食生活更丰富、营养更均衡,如何用最朴素而科学的方式,为我们的健康加分。...
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地球上最健康的150种食材
(美)乔尼·鲍登(JonnyBowden)著2009 年出版383 页ISBN:9787544235778本书是美国知名营养师乔尼o鲍登集古今中外文献、科学研究结论与亲身经验,精心编写的关于健康食材的最完整饮食指南。它告诉读者哪些是健康食物,应该吃什么、怎么吃,如何为自己和家人作出健康的饮食选择等等与...
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四季餐桌 老中医告诉你的110种食材方案
蒲志兰著2013 年出版179 页ISBN:9787540763909民以食为天,如何在春夏秋冬一年四季的转换中,将食物发挥其最大的功用,享受健康的人生,是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》,以平实、易懂的文字,从一年四季的气候特点.....
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