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地球上最健康的150种食材轻图典
（美）乔尼·鲍登著；曾育慧译2014 年出版387 页ISBN：9787514325126本书是一本健康与营养方面的科普类书籍，旨在帮助读者做出健康选择：哪些是健康食物，该吃什么，该怎么吃，如何让自己和家人的饮食生活更丰富、营养更均衡，如何用最朴素而科学的方式，为我们的健康加分。...
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菜篮 蔡澜食材全书 肉之味
蔡澜著2014 年出版249 页ISBN：9787807667681这部《菜篮：蔡澜食材全书·肉之味》别具一格，写的是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔生动，描绘细腻，独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得......
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菜篮 蔡澜食材全书 素之味
蔡澜著2014 年出版217 页ISBN：9787807667698蔡澜行遍天下，吃遍天下，以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程，懂得每样美食的独特门道，为实际品尝打下一定的基础。书里说不完的美食故事，道......
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米其林餐厅最受欢迎的100道料理 美味绝配100款红酒
（韩）李宝恩著；翁培元译2014 年出版207 页ISBN：9787534158834本书由韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。本书的每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原...
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本草纲目中的纯天然食材对症养生速查全书
赵广香，张伟，双福主编2014 年出版232 页ISBN：9787122194602本书精选《本草纲目》中常见实用的纯天然食材，按照《本草纲目》中草部、谷部、菜部、果部、木部分类方式进行分类，对每种食材从释名、气味、功能主治、选购、保存、宜忌、对症食疗方、特效偏方全方位解析，更包...
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冰箱食材收纳保鲜真简单
GreenLife生活收纳编辑部著2014 年出版143 页ISBN：9787535268969食物的保鲜有很多秘诀，了解这些秘诀，不进可以轻松管理食材，还可以减少食材的浪费，更能为您省下多余的开销。
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食材巧搭配营养1+1
饮食生活编委会编2014 年出版447 页ISBN：9787538472325本书以原料来分类，分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产五大篇章，每个大篇章再按食材一一搭配出营养健康的菜肴，配以相应的成品菜及精美的图片和相应的营养贴士，体现出食物巧搭配，美味营养双吸收的特色。内容实用、...
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食材性味与功效 汉英对照
柴可夫，马纲主编2014 年出版258 页ISBN：9787513218252本书精选120种常用食材，择要介绍了这些食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等，并配以彩色插图。同时，为方便对外交流人士及国际友人使用，本书采用中英文对照的形式，旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理...