韩国经典料理100

韩国料理技术历史悠久，源远流长，品种繁多，菜式纷呈，是韩国人民长期辛勤劳动的结晶和韩国民族灿烂的瑰宝。韩国料理用料多变，讲究刀功，重视火候，富有营养，别有风味。...

卡耐基处世之道全书

本书系人间交往通俗读物，告诉读者怎样处理复杂的人际关系。

跟百岁寿星学养生 100位百岁老人的长寿秘诀与养生之道

本书以具体的案例，分男寿星、女寿星、百岁之家及百岁名人四篇，详实记述了百岁寿星的长寿秘诀与养生之道，使广大读者通过效仿和借鉴获取延长生命的秘笈。...

回族典藏全书 100

本书搜集整理回族从五代至民国典籍539种，3000余卷，分为四类：宗教类209种，政史类112种，艺文类148种，科技类70种。诸多珍本、善本、孤本首次出版，为中国少数民族大型文献集成。...

欧陆传奇食材

本书共介绍了九种欧陆食材，作者带我们经历了一次欧陆美食文明的发现之旅。

四库全书 第100卷 文白对照

美人食材

都说“女人靠营养”，的确如此，多以美食来保健，不仅能让你容颜美丽、身材窈窕、常保健康，更能让你优雅从容、气质如兰、聪明灵动。本书介绍动植物性食品的烹饪方法及营养价值，如何饮食使女人更美丽。...

蔡澜食材字典

本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...

蔡澜食材字典

本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...

家常食材选购宝典

本书教你果蔬采购与贮藏小窍门、如何选用放心的畜禽肉和蛋乳品、水产品和谷物品中有哪些污染物、干货品和调味品中的潜在隐患、安全饮品自选指南等方面的知识，每种食材配有相应菜谱以及与其相宜相克的食材， ...