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超简单蔬果料理切法100 1
郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045783本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了茄子、青椒、南瓜、番茄、黄瓜、苦瓜、花椰菜、青花菜、西洋芹等12种蔬果食材的创意切法及同种蔬果食材用在不同菜谱时的不同刀法。还为以上12种蔬菜开出了...
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超简单蔬果料理切法100 2
郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045791本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了圆白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大头菜、洋葱、牛旁、蘑菇、柳橙、番薯、马铃薯、山药14种蔬果食材在不同料理中的各色切法。如粗丝切法、方片切法、色纸...
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饮和食德 佛教饮食观
尹邦志著2005 年出版194 页ISBN:7801237358本书从不同视角入手,通过对佛教忏悔观的专门探讨,旨在推动传统佛教在新的历史条件下的现代化阐释,突出佛陀关注社会、关注人生的本怀。...
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饮和食德 佛教饮食观
尹邦志,晏菊芳著2005 年出版194 页ISBN:7801237358本书从不同视角入手,通过对佛教忏悔观的专门探讨,旨在推动传统佛教在新的历史条件下的现代化阐释,突出佛陀关注社会、关注人生的本怀。...
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卓越之道 杰出人物领导艺术全书
鹤斐编著2005 年出版412 页ISBN:7802130360本书主要介绍了多名外国前总统、军事将领、女权活动家,以及部分中国古代皇帝、将帅的生平、品德修养和卓越领导才能,并对他(她)们的才能和作为进行了评论。...
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钦定四库全书荟要 第100册 史部 正史类
2005 年出版2088 页ISBN:7807203846本书与《四库全书》同时抄刻,世间仅存一部,专供清乾隆皇帝御览。体例一如《四库全书》,分经、史、子、集四部,收书463种,其中经部73种,史部70种,子部81种,集部139种,原书总计20288卷,11178册。...
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低卡酱料理20元搞定 1 中式酱料理
张小雯著2005 年出版113 页ISBN:7222045767本书介绍中式菜肴烹饪时,常用的调味品——“酱料”的加工方法的食谱书。共介绍了40种酱料的制法,以及这些酱汁在中式料理加工中的使用方法。...
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低卡酱料理20元搞定 2 西式酱料理
张小雯著2005 年出版102 页ISBN:7222045775本书是一本关于西餐“酱料”如何使用制作的食谱类书。西式料理,关健就在酱料。本书介绍了西式酱汁35种,及西式酱汁配创意西式料理17种,是一本很实用的工具书。...
