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加贝著2015 年出版123 页ISBN：9787544754736
本书是一本介绍菇类料理的菜谱书，详细讲解了菇类的处理方法，以及适合菇类的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的菇类料理。1.菇类的品种及营养价值。2.菇类挑选、处理小窍门。3.常见菇类烹饪方法。...
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凌筱秋编著2010 年出版255 页ISBN：9787503947117
奶奶的一句话将家庭会议变成了残酷战场，四名花季少女被扔进了料理世家当家人的竞争大战！迷糊的双鱼苏春婷，热辣的狮子苏夏婷，优雅的天秤苏秋婷，神秘的双子苏冬婷，四姐妹之间的精彩对决拉开了帷幕。...
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门仓多仁亚著；陈怡萍译2015 年出版79 页ISBN：9787209088497
本书收集了德日混血料理生活家门仓多仁亚女士常做的德国式日常料理。正因为简单的材料、制作简单的流程所以才非常美味、百吃不厌的点心。因为基础是一样的，在每天的制作过程中，自然而然就掌握了流程。该书内...
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马舒建改编2003 年出版142 页ISBN：7805628807
本书是叙述少年阿贝“小当家”如何奋发图强，拜师求艺，不断进取，最终成为一代名厨经历的卡通故事书。
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（日）久保香菜子著；何凝一译2018 年出版143 页ISBN：9787537592086
我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，他们均有各自最传统的做法和食材配比方式，这种才是最为原始的纯粹的日本料理。本书集合所有日本传统料理中最具代表性的品种，非常详细地讲解了...
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《天天厨房》节目组编著2005 年出版61 页ISBN：7806468463
每道菜肴将采用图片和文字相结合的形式，让读者更直观的了解；每道菜肴将特别列出菜肴所起到的营养作用；提供每道菜肴的制作方法，以及营养分析。本书还设特别提示：主要介绍菜肴制作中的要注意的关键点。...
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犀文图书编著2012 年出版123 页ISBN：9787506488358
本书介绍了电烤箱的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了100多 种使用电烤箱制作的美味料理，有各种面点、菜肴和其他食品。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程...
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籽潋著2015 年出版281 页ISBN：9787539983059
本书稿讲述了一个古代爱情故事。圆小爽是牛家屯村的村花，十八岁却还没嫁人，她身世坎坷却积极乐观，在一次宫中选拔赛之后，她偶然地成为太傅府里的小宫女。在为太傅倾城玉煮下一只美味鸡蛋后，被聘为太傅府掌勺大厨...
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殳俏著2015 年出版195 页ISBN：9787562489740
本书是一部短篇小说集，包含《壁橱里的名牌巧克力》、《夜访三明治》、《厚煎鸡蛋卷》等九篇以料理为主题的故事，讲述了人们在生活中与美食的种种奇妙相遇，既有美食的趣味，又极富想象力，其中的《双食记》一篇曾被...
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吴琪，双福等编著2013 年出版108 页ISBN：9787122172259
本书精选日本料理店中最畅销的菜品，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心&汤、花式寿司……七大类美食做法，以精美图片，全图解菜品的做法。同时，为了方便初学者，书中从基础的刀工技...
