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  • 园艺产品采后生物学基础

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    本书是我国园艺产品采后领域的第一本综合性理论研究专著,全书共分为三个部分,第一部分为采后分子生理学及生物技术:主要包括呼吸代谢及调控机制,激素对果实成熟的调控机制,以及品质变化和调控机制;第二部分为采.....

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    王振宇,赵海田主编;程翠林等副主编2015 年出版350 页ISBN:9787560353463

    本书是应用型工科院校生物化工、食品工程专业必开的一门研究生课程,应用型本科院校本着培养“基础理论够用,专业知识适用,实践能力强,综合素质高的生物化工类应用型人才”理念,使培养的学生有广泛的就业市场,强.....

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    袁志明编著2015 年出版294 页ISBN:9787030442734

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