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生物催化剂与酶工程

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（德）布赫霍尔茨（Buchholz K.）等编著，魏东芝等译（华东理工大学）2008 年出版356 页ISBN：9787030221957
本书是对现有生物催化剂和酶工程知识的全面介绍。本书介绍了酶应用和利用高选择性、环境友好方式表达的历史。内容包含酶的机理和动力学，生产、修复、特性以及酶设计，包括重组方法。介绍了可溶性和被固定的生...
生化工程与酶催化

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李再资编著1995 年出版287 页ISBN：7562307784
生物催化剂酶催化手册

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秦永宁编著2015 年出版500 页ISBN：9787122231222
本书是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章，第一章论述酶是催化剂，蛋白质是催化剂的载体，具有载体效应的催化剂载体。初次给出了酶催化剂定义；论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是...
酶催化动力学原理与方法

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颜思旭，蔡红玉编著1987 年出版225 页ISBN：7561500300
酶催化动力学方法与应用 a modern approach

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（加）A. G. 马兰戈尼（A. G. Marangoni）著；赵裕蓉，张鹏译2007 年出版193 页ISBN：750259843X
本书讲述了原理及其应用。
生命的催化剂酶工程

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蔡谨，孟文芳编著2002 年出版135 页ISBN：7308032108
生命科学已成为前沿学科之一，其应用与人们的日常生活越来越密切，并将更深层次地挑战人的价值观和世界观。基因、DNA、基因工程、基因技术、生物技术、人类基因组计划、水稻基因组等等不仅是科学家关心的主题，...
生命的催化剂酶工程

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蔡谨，孟文芳编著2002 年出版135 页ISBN：7308032108
生命科学已成为前沿学科之一，其应用与人们的日常生活越来越密切，并将更深层次地挑战人的价值观和世界观。基因、DNA、基因工程、基因技术、生物技术、人类基因组计划、水稻基因组等等不仅是科学家关心的主题，...
生物催化工程

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许建和主编2008 年出版414 页ISBN：9787562824282
本书内容主要包括：绪论（介绍生物催化的基本概念、主要内容与发展趋势），基础知识（介绍生物催化的微生物学基础、应用酶学基础、手性化学基础、生物有机化学与生物催化等生物催化基本知识与理论）；以及生物催化工......
酶催化氧化类固醇激素研究

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李洪枚，李卫民著2016 年出版98 页ISBN：9787513040198
本书介绍了漆酶的组成结构和催化机理，类固醇类环境激素的危害、作用机制和处理方法，并重点将漆酶催化处理含人工合成雌激素17—α乙炔基雌二醇废水的最新研究方法、研究成果和研究趋势等呈现给读者。本书内容...
生物催化剂工程原理及应用

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许建和，郁惠蕾主编2016 年出版260 页ISBN：9787122258601
本书第一章介绍了生物催化的发展概况和最新技术进展；第2～5章围绕生物催化剂的发现和改造进行阐述，包括传统的发现方法和生物信息学的发现手段、蛋白质工程和酶工程的改造方式、不同酶的高通量筛选方法；第6～12章...