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生物基聚多糖纳米晶 化学及应用
黄进，林宁，（加）彼得·张荣贵等著2015 年出版244 页ISBN：9787122223913本书系统地凝炼了聚多糖纳米晶及其材料的相关基础研究成果、应用技术与最新进展。全书重点介绍了聚多糖纳米晶的来源、结构、性质、应用、表征以及相关技术和机理，覆盖了聚多糖纳米晶从提取制备、表面化学到...
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生物化学实验技术 第2版
何金环，连艳鲜主编2014 年出版184 页ISBN：9787501998623本教材编写分为两个部分，生物化学基本实验技术部分和实验部分。第一部分对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验的背景和原理，在做实验的同时使自己的专业理论水平真正得到提高...
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生物化学与分子生物学实验教程
欧芹，林雪松著2010 年出版195 页ISBN：9787811169744本书主要内容包括四大部分：①基本实验操作及常用仪器；②经典生物化学实验；③综合性实验；④自主设计性实验，该部分根据先进的教学改革经验，将学生创新能力培养作为主要教学目标，对5个实验内容提出了设计要求和......
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下
王刚主编；余世明总主编2016 年出版144 页ISBN：9787566819482本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...
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胶州湾大型底栖生物鉴定图谱
李新正，王洪法等编著；王少青，李新正等摄影2016 年出版365 页ISBN：9787030494559本书收入胶州湾已有报道的海洋大型底栖生物共计两界16门134科535种，是迄今收录最全的胶州湾大型底栖生物种类文献。每一门类附有分科、分属、分种检索表，每种提供鉴别特征、整体照片或者鉴别特征图。本书可供...
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生物安全实验室建设与管理
浙江省病原微生物实验室生物安全质量管理中心编2019 年出版366 页ISBN：9787533953225本书从生物安全有关法律法规和标准入手，详细介绍生物安全实验室的建设过程及该有的安全组织及管理体系，在原有教材体系下进行修订，新增第八章“病原微生物菌（毒）株和感染性样本的管理”等内容，书后还附有相关行.....