发酵生物技术专业英语

本书包括以下专题：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学（糖，蛋白质，核酸），微生物学（菌种，操作方法），分子遗传学，生理学（代谢），酒（啤酒，葡萄酒，威士忌），酒精，柠檬酸，谷氨酸，单细胞蛋白的生产......

植物生物技术导论

近年来，植物生物技术有了飞速的发展，其应用领域益加广泛。本书对植物的基因、基因组的组成，植物组织培养、重组DNA技术进行了全面的翔实的阐述，较之原著第一版，特别增加了体外突变发生、基金组学、生物信息学、...

生物光子学

生物光子辐射是一个普遍的生命现象，存在于各种动物、植物、藻类及微生物系统之中。生物光子学是一门新兴的交叉学科，涉及分子生物学、生物化学、量子光学、非平衡统计物理学、信息论以及光电探测理论等。本书...

中国嗜人按蚊生物学与防制

本书内容包括：嗜人按蚊的生活史，形态、生态、分布、传病作用、防制及其监测等。本书是一本指导我国疾病控制的学术专著，对我国疟疾和丝虫病的防治将会起直接的指导作用，同时对其他虫媒传染病防治也具有重要的参...

食品生物化学

本书涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要针对食品采后贮藏、加工处理、腐...

广西林业重要有害生物防治技术图鉴

本书针对广西及我国南方近年来发生频繁、为害严重的林业有害生物，选择其中发生面积大、成灾频率高、为害程度严重的131种进行了论述，包括检疫性、用材林、经济林、红树林等有害生物，地下害虫和高等寄生性植物...

生物学告诉你 我是谁

本书从生物学的起源开始讲述，通过一个个的小故事，将数学的发展史娓娓道来，其中既有专业的知识，又不落俗套，让青少年学生兴趣盎然。为青少年学生解答了学科发展中的那些里程碑式的发现过程，以及发现者探索学科高.....

食品生物化学与应用

本书是高职食品专业的专业基础课程，应突出相关教材的实用性、应用性。教材采用案例教学，增加具体实施案例，将食品加工、食品安全、食品创新等知识和案例融汇其中，增强教学和实验的趣味性。编写的书目应包括：概论...

植物与微生物相互作用的分子和遗传学 研究现状与展望

信天翁的眼睛 巡访海洋生物的世界

有一只叫阿曼亚的信天翁，它的脖子上被安置了一台卫星发射器，这样我们就可以跟随它，到达那些人迹罕至的海洋，了解许多有关海洋生物的科学知识。作者运用拟人的手法，让我们对生命有了新的认识，提高我们保护野生动.....