京味小吃

本书选取了北京有代表性的小吃将近近百种，以精练的文字、优美的图片，向读者展示了京城的饮食文化。

京味儿 透视北京人的语言

京味嘎嘣豆 北京的段子快餐之苦瓜味

本书为表现北京市民生活的精彩段子小故事。

京味嘎嘣豆 北京的段子快餐之香甜味

本书收集表现北京市民生活的精彩段子小故事。

京味九侃 一个北京侃爷的真实经历

本书收录九个不同类型的故事。作者萨苏以其亲见亲历的人、事为蓝本，佐以北京地方方言叙述，幽默诙谐，京腔京韵特色明显。其中对于警察、机场工作人员、运动员等一些特殊职业的描写，也将他们背后不为人知的故事，鲜...

京味文学第三代 泛媒介场中的20世纪90年代北京文学

本书以20世纪90年代的北京文学为研究对象，作者将20世纪90年代的北京文学放在泛媒介场中，考察其特征、流变、与传统京味文学的异同，并试图揭示北京文学以后的走向。...

地道小吃 北京小吃

本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧。...

北京爷 京味作家长篇幽默小说

“爷”文化，在北京文化里有很深的内涵。我曾专门研究过“爷”文化产生的历史根源和人文背景。它有社会的、心理的、人文的等等诸多元素。从哲学意义上说，“爷”文化是一种世界观和生活观。“爷”文化看似简单...

北京爷 京味作家长篇幽默小说

“爷”文化，在北京文化里有很深的内涵。我曾专门研究过“爷”文化产生的历史根源和人文背景。它有社会的、心理的、人文的等等诸多元素。从哲学意义上说，“爷”文化是一种世界观和生活观。“爷”文化看似简单...

京味藏缘 北京援建者的高海拔故事

本书共收录44篇随笔，生动详细地描绘了北京援藏干部在西藏开展工作的真实画面，他们中有干部，也有普通医生、教师；有经验丰富的老党员，也有没吃过苦的80后；这些各行各业不同经历的人来到西藏都为了一个目的：做好......