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平台产业的创新与竞争策略研究
李克克著2013 年出版232 页ISBN：9787535262479本书以平台产业为研究对象，综合运用创新经济学、产业组织理论和计算机仿真技术，围绕平台最重要的两个特征（网络外部性和双边市场特征）对平台产业的创新与竞争策略进行深入系统的研究。本书以平台产业为研究对象...
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澳门持续教育创新发展策略与保障体系研究
梁文慧著2013 年出版477 页ISBN：9787516136898本书对澳门继续教育及其创新问题进行了战略上的思考和设计，是作者多年从事继续教育事业和对澳门回归前后对比和发展实践的双重总结的结果，具有相当的前瞻性和远见卓识，具有资政和指导实践的双重价值，而且在一定...
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品牌竞争时代的营销创新 500强企业市场营销经典策略评价
曾晓洋编著2013 年出版268 页ISBN：9787544527729本书选取上述各类500强企业中的最有影响力的案例，挖掘其营销策略中最精彩迷人且堪称经典的真实情节，并运用现代市场营销理论及国内外营销学者的最新研究成果对其进行分析和评价，以便让这些营销智慧的清泉更好...
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荒木典子的法式冻派和慕斯
（日）荒木典子著；钱海澎译2013 年出版111 页ISBN：9787534158094法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家里也可以简单操作的冻派食谱，包括传统的品种和作者的创新品种，每一款都操作简单、造型美观、口味均衡，相...
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日本料理的常识与奥秘 关于礼仪、器皿、服务、经营与文化
村田吉弘著；苏文淑译2013 年出版226 页ISBN：9865967790寫《日本料理の常識與奧祕》，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂.....
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创新课堂文化 “学做导合一”教学策略
文学荣著2013 年出版204 页ISBN：9787501992775本书针对“学做导”这一创新型教学策略分六章来深入分析：第一章，绪论，主要是对全文做一个简要的分析；第二章，“学做导” 的理论基础与界定，重点对“学做导”这一教学策略的理论基础进行阐述；第三章，“学”是......
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鲜活农产品流通协同创新策略
杨敏著2013 年出版208 页ISBN：9787308124492在本书创作过程中，充分吸收了部分发达国家在农业发展中的成功经验，对其组织方式、政策措施、创新管理等方面进行了细致的分析。针对目前我国鲜活农产品流通中存在的几个矛盾问题，供求不均衡；信息不对称；生产技术...
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