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食品安全与质量控制技术 上、下
陈士恩,侯昌明,蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN:9787226042809本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全(foodsecurity)的同时,食物质的安全(foodsafety)越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...
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食品安全性与质量控制
江汉湖主编2012 年出版309 页ISBN:9787501984978本书包括九章内容,分别为:食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生...
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建筑工程质量与安全控制
余景良,胡先国主编;蒋晓云,王雪莲,胡伟国副主编2012 年出版330 页ISBN:9787564067588本教材依据最新建筑工程施工标准规范编写,分为建筑工程质量控制与建筑工程安全控制两部分,其中建筑工程质量控制部分包括建筑工程质量管理概论、地基与地下防水工程施工质量控制、砌体与混凝土结构工程施工质...
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纺织测试技术与质量控制 英文
(瑞士)理查德·福特著2012 年出版310 页ISBN:9787566900753本书首先从总体上介绍了全球纺织工业的发展概况,然后结合纺织的基础概念以及纤维和纱线的离线与在线检测方面的最新科技,分别从工业生产与实际应用两个角度,着重叙述了最新的纺织产业动态信息、检测技术与质量...
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有机农业技术与食品质量
席运官,张纪兵,汪云岗编著2012 年出版188 页ISBN:9787122128935本书是《产业生态工程丛书》之一。本书较系统地总结了有机农业生产实践中的技术经验和相关的研究成果,为有志于有机生产的从业者提供参考和借鉴。同时介绍了有机食品品质与安全性,有机农业与环境保护,有机农业...
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农产品流通安全与质量检测技术研究
陈静编2012 年出版204 页ISBN:9787504739926本书主要介绍了我国农产品流通的概况、特点,国际农产品的流通特点,农产品流通环节的主要功能要素、农产品的危害及控制、农产品流通安全无损检测技术及安全法律法规等内容。...