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五谷杂粮养生粥

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朱太治，双福等编著2012 年出版128 页ISBN：9787122151292
本书从养生的角度出发，按照五谷杂粮分类，内部再以食材分类，介绍每种食材的养生功效等知识，附有精美养生粥谱，并有五谷杂粮养生茶与五谷杂粮的相关知识，让你能全面的了解五谷杂粮，认识其养生功效，做到科学认识......
全家人的五谷杂粮使用手册

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李健编著2012 年出版239 页ISBN：9787501986903
本书主要介绍常见的谷物类、豆薯类等五谷杂粮，包括其营养成分、食用方法、常用菜谱（菜肴、果蔬汁）、挑选窍门以及与其他食材的合理搭配等，并配有大量精美实物图片。...
五谷杂粮最养生畅销升级版

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王其胜主编2012 年出版194 页ISBN：9787534144905
五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康保健食疗的双重作用。本书以“粗粮细做、粗粮巧做”为原则，讲解如何利用五谷杂粮制作营养膳食。...
五谷杂粮养生宝典

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田建华，易磊主编2012 年出版294 页ISBN：9787543951839
本书从调、养、治、防的角度，对五谷杂粮的养生功效做了较为全面的介绍。本书分五章，第一章主要介绍五谷杂粮的营养价值；第二章按五谷杂粮的种类介绍各种五谷杂粮的营养功效；第三章介绍五谷杂粮的食疗方；第四章介...
吃对五谷杂粮健康100分

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赵瑞芹主编2012 年出版223 页ISBN：9787506480390
本书从介绍五谷杂粮的食用性质，以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手，精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃最科学、怎样吃最营养、适宜人群和不...
五谷杂粮最养人图录大全

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梁红编著2012 年出版203 页ISBN：9787543066007
在中国居民的膳食宝塔结构中，五谷杂粮位于塔基的位置。不仅占有较大比例，而且在人们膳食结构中起到最重要的基础作用。五谷杂粮是我国居民的主食，正所谓“饭是百味之本”，膳食营养金字塔也提出，要想达到膳食平衡...
厌氧发酵生物制氢

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李永峰，韩伟，杨传平主编2012 年出版332 页ISBN：7567401167
本书介绍了世界能源概况、发展趋势
发酵食品生产及管理

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姜明华主编2012 年出版249 页ISBN：9787566305909
本教程详细介绍了发酵食品生产及管理的原理及技术。
发酵技术胡斌杰

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胡斌杰，胡莉娟，公维庶主编2012 年出版317 页ISBN：9787560974088
本书是结合生化、食品和制药等相关行业的教材，在编写中积极反映生化行业新技术、新成果，并尽量选择生化行业现有产品为分析对象，渗透相关知识。...
发酵生态工程

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任洪强，耿金菊，何宁编著2012 年出版221 页ISBN：9787122134936
本书介绍了发酵工业过程优化控制、产能过程、副产物综合利用和资源化技术及环境生态制剂等。在传统发酵工程上延长了产业链、提升了发酵产业的生命周期，是发酵产业的新的增长点。...