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现代绿色食品管理与生产技术

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杨富民主编2009 年出版219 页ISBN：9787122065858
本书详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势、绿色食品产地环境选择及评价等内容。
现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用

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白雁主编2009 年出版287 页ISBN：9787040268799
现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用，ISBN：9787040268799，作者：
现代包装设计

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徐刚主编2009 年出版187 页ISBN：9787534943102
本书包装的发展概述、基本概念及分类、现代包装设计的定位和创意、包装材料与结构、包装装潢设计、现代包装容器造型设计。
食品包装技术

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章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2009 年出版293 页ISBN：9787501966998
本书包括绪论，纸类包装材料及包装容器，食品包装塑料材料及包装容器，金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器，食品包装原理和方法，食品包装基本技术方法及其设备，食品包装专用技术方法及其设备，各类食品包装，食品包装......
食品软包装新技术：气调包装、活性包装和智能包装

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徐文达编著2009 年出版230 页ISBN：9787532396283
本书是第一本由我国学者自己撰写的食品软包装新技术专著。
食品包装实用新材料新技术第2版

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杨福馨，吴龙奇编著2009 年出版444 页ISBN：7122052308
食品包装实用新材料新技术

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杨福馨，吴龙奇编著2009 年出版443 页ISBN：9787122052308
本书全面地介绍了食品包装材料的性能与使用技巧，详细介绍了常用食品包装技术及新技术的应用等。
生鲜食品贮藏保鲜包装技术

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章建浩编著（南京农业大学食品科技学院）2009 年出版230 页ISBN：9787122062376
本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。
包装技术第二版

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马桃林，余晕，欧冠男编著2009 年出版0 页ISBN：
酿造食品加工技术

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韩珍琼主编2009 年出版164 页ISBN：7564303136