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饮食、权利与国族认同 当代日本料理的形成
ModemJapaneseCuisine:FoodPowerandNationalIdentity原著;KatarzynaJ.Cwiertka作;陈玉箴译2009 年出版265 页ISBN:9789866816826 -
自主创新战略下的中国国际技术合作策略研究
任培民著2009 年出版206 页ISBN:9787505883918国际技术合作在产业结构调整、实现国家的政治和安全等多重目标对国家的发展进程产生深远的影响。如何对国际技术合作进一步加强管理与指导,使其能够为国家发展建设服务,是在世界经济全球化趋势显现、技术成为...
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《营造法式》与江南建筑
项隆元著2009 年出版316 页ISBN:9787308065122本书是“211”研究课题之一,江南文化研究丛书之一,主要通过对宋代名著《营造法式》与江南建筑的综合研究,系统阐明《营造法式》与江南建筑的关系。...
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百吃不厌的韩式料理500例
深圳市金版文化发展有限公司主编2009 年出版156 页ISBN:9787544224086这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。
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备课上课的理念与实践策略
杨定成主编2009 年出版314 页ISBN:9787802057289本书以中小学备课上课研究和实践为基础,以案例讨论为基本形式,充分采用和分析实践案例,使文本阅读具有参与性,增强可读性。
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中学教师教学的策略与技巧
(英)林恩·奥弗拉,玛格丽特·桑斯特著2009 年出版133 页ISBN:9787540849665本书旨在阐述如何通过教学自我评价过程,采取相应的措施,培养优秀的教师。本书的目的是指导教师在课堂教学实践中提高教学水平。
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吃五色好气色 全家人的美味料理
骆进汉著2009 年出版130 页ISBN:9787229007997本书是以轻松、快速做好菜的概念出发,带出中国传统食疗的五行五色概念,在透过对应的食材,由作者精心搭配、安排,设计出52道色香味俱全的料理。五行就是金、木、水、火、土,而五行会对应白、青、黑、红、黄五色,.....
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