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名厨之死

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（西班牙）卡门·波萨达斯著；胡真才译2009 年出版285 页ISBN：9787020073177
本书讲述了一名厨师技艺高超，见多识广，又深知一些名人大腕的隐私，故莫名其妙地被冻死在一个大冰柜里。
家常面点主食小吃名厨指导版

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藏蓉著2009 年出版288 页ISBN：9787229012601
本书从原料种类、地域风味等方面进行分类，详尽地介绍了各种口味和不同营养的面点主食、制作方法、原料选择及营养常识。
新编营养汤煲名厨指导版

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王瑞秋主编2009 年出版287 页ISBN：9787229012595
本书从不同地域、不同季节、不同年龄段和性别进行分类，详尽地介绍了上千款美味汤品的制作方法。
新编家常菜谱名厨指导版

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石万荣主编2009 年出版320 页ISBN：9787229004033
本书精心挑选了800道最家常、好吃的炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产等五个部分，并且将小炒的刀工、拼盘及各地特色用专题的形式表现出来。全书所选菜式不仅经典，且特别辟出板块介绍小炒的基本知识和好...
名厨教你做家常菜

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焦明耀著2009 年出版120 页ISBN：9787501964970
本书是国际烹饪大师焦明耀先生亲自为百姓挑选的适合在家庭制作的菜谱。书中按日常人们购买食材的品种分为猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产及蔬菜水果等六大类，便于读者查找制作。不仅详细说明了菜品的制作步骤...
名厨教你做滋补炖品

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钱以斌，杨玉明，鞠俊华著2009 年出版119 页ISBN：9787501969593
本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。书中所收汤品，按照春、夏、秋、冬四季养生为脉络，收录的都是有滋补作用的药食两用补方，汤品所收内容丰富，涉及鱼、禽、......
欧式卡通绘画技法

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丛琳，张涛等编著2009 年出版118 页ISBN：9787122048301
本书介绍了卡通画的绘画技巧。
欧式西点制作精选

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门彬彬编著2009 年出版74 页ISBN：9787122061133
本书介绍了蛋挞、派、蛋糕等欧式西点的做法。
名厨教你做小吃

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焦明耀著2009 年出版120 页ISBN：9787501966585
本书是由中国烹饪大师焦明耀先生为广大小吃爱好者特别撰写的，书中介绍的一百款小吃，是他从有不同地域特色的食品中精心选择的，非常有特点和代表性。全书根据主料的不同分为面食、米类、其他，重新组合成在家庭中...
细解欧式家居

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叶斌编著2009 年出版56 页ISBN：9787533532734
本书拟以家居效果图形式向读者介绍欧式风格的家居装修方案。每一案例均附有有关材料、色彩等方面的点评文字，引导读者正确地欣赏和学习家居装修的基本知识，以帮助业主正确选择及确定装修方案，或能更好地与设计...

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