五谷杂粮健康糖水

本书介绍了五谷杂粮糖水的制作工具、原料以及做法。

抗癌抗衰：五谷杂粮方

本书是一套为每个家庭和不同人群全方位服务的丛书。

五谷杂粮

为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...

五谷杂粮安全吃

本书主要对五谷杂粮给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并作相关的知识链接和贴心提示。...

五谷杂粮养生食典

本书介绍五谷杂粮的传统医学知识、现代营养知识、食疗功效，让人们学会用五谷杂粮去养生治病。本书适合于普通民众阅读，尤其适合于日常健康、常见病、慢性病的家庭调理及治疗。...

五谷杂粮巧搭配 彩色家庭版

本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...

小食品生产加工7步赢利 五谷杂粮卷

本书介绍了从事五谷杂粮类小食品加工赢利的7个步骤。在加工实例中介绍16种五谷杂粮。

发酵工程实验技术

本书是一本介绍发酵工程实验技术的专著。

发酵工程

固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。