中式、西式、日式餐桌礼仪实用知识

本书图文并茂的介绍了中餐、西餐、日餐的礼仪知识。

餐桌上的养生食品

本书作者结合自己数十年的临床经验和积累的丰富资料，用中医的视角对所选择的88种日常食品作了充分介绍。

餐桌上的致癌物和抑癌物

本书是一本旨在向读者介绍膳食防癌、抗癌的方法的医学科普书。

爱心家肴：百姓餐桌上的100道家常菜

本书从全国各地收集100道家常菜，兼顾南北风味，融合东西口感，可丰富自家的餐桌。

餐桌上的基因

尽管人们对转基因食品还心存疑虑，但大量转基因食品已经走上了我们的餐桌。那么到底什么是基因？什么是转基因食品？吃基因能补基因吗？转基因食品会转我们的基因吗？转基因食品安全吗？转基因生物会带来“基因污染”.....

香料调料大全

新合成食用香料手册

本书介绍了FEMA组织近572个食用香料及其他单体物质，内容涉及理化规格、香气特征、应用范围、安全用量。

香料饮料研究所科技进步与发展

本书概述中国热带农业科学院香料饮料研究所建所47年以来在热带作物方面研究的各项科技进步与创新成果。

笑破天 餐桌笑话

本书为当代作者编写的古今中外幽默笑话，分：夫妻笑话、情人笑话、餐桌笑话、校园笑话、儿童笑话。

味觉乐园 看香料、咖啡、烟草、酒如何创造人间的私密天堂

本书以丰富的描述诠释了人类对这些物质的渴求，令人不忍释手。