大约有4,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0137秒)
为您推荐:
活性包装与现代食品保鲜技术
孜然深加工技术 现代食品 丛书
现代食品微生物学
现代食品调香与调味
食品加工技术
烘焙食品加工技术
-
金国斌编著2001 年出版312 页ISBN:7810582720
-
陈炳卿等主编2001 年出版1209 页ISBN:7117045086
-
凌强主编2001 年出版477 页ISBN:7810446991
-
章建浩主编(南京农业大学食品科技学院)2001 年出版349 页ISBN:7501931151
-
孙君社主编2001 年出版391 页ISBN:7109067246
本书从工程、科学和技术角度系统地阐述食品加工的工程基础、加工过程、包装技术以及新的食品加工技术,共分四篇十八章。
-
(美)James M.Jay编著;徐岩等译2001 年出版593 页ISBN:7501926034
-
(日)荻野元平著2001 年出版220 页ISBN:9574521702
-
蒋家新编著2001 年出版220 页ISBN:7501931372
-
叶学泳编著2001 年出版121 页ISBN:7040094339
-
郝林编2001 年出版151 页ISBN:7109068714