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酵母生物化学

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陈思妘萧熙佩1990 年出版350 页ISBN：
酵母解剖

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（日）柳岛直彦等编；王岳五译1990 年出版311 页ISBN：7310002806
酵母生物化学

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陈思妘，萧熙佩1990 年出版350 页ISBN：7533106326
本书分为8章
酵母生物化学

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陈思壖，萧熙佩著1990 年出版350 页ISBN：7533106236
啤酒酵母实用技术

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王治权等编著1990 年出版250 页ISBN：7542702130
上海市“星火计划”培训教材。
啤酒酵母和微生物管理

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杜绿君，袁惠民编著1990 年出版260 页ISBN：7501907927
本书介绍了啤酒酵母的扩大培养和啤酒厂微生物管理工作。内容包括微生物实验室的基本装备和操作