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田中伶子的日式家庭料理 蔬菜卷
（日）田中伶子著；纪鑫译2018 年出版121 页ISBN：9787555259251本系列包括《田中伶子的日式家庭料理》《田中伶子的日式家庭料理·蔬菜卷》以及《田中伶子的日式家庭料理·鱼肉卷》3本，在日本亚马逊皆为五星好评书。这3本书集合了名门料理教室的人气菜谱，融贯东西，涵盖基础...
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吃五色好气色 全家人的美味料理
骆进汉著2009 年出版130 页ISBN：9787229007997本书是以轻松、快速做好菜的概念出发，带出中国传统食疗的五行五色概念，在透过对应的食材，由作者精心搭配、安排，设计出52道色香味俱全的料理。五行就是金、木、水、火、土，而五行会对应白、青、黑、红、黄五色，.....
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嵌入式软件安全保证技术
王崑声等编著2015 年出版170 页ISBN：9787118105797本书主要面向工业领域嵌入式软件的研发人员和质量保证人员，以指导其开发出安全性较高的嵌入式软件。本书主要包括以下七部分内容：绪论。分析软件安全性的定义，发展现状及现有嵌入式软件安全性保证技术存在的问...
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数字保存系统质量保证体系研究
李伟超著2013 年出版147 页ISBN：9787563534623本书综合了图书情报学、管理科学、系统科学等相关领域的理论与方法，探讨适合我国国情的数字保存系统质量保证体系，研究在规范和控制数字保存系统质量保证体系各个环节中存在的问题，对于解决数字信息保存实践发...
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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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简单钩针小百科 201种花样、织块、设计作品和创意
（英）梅洛迪·格里菲斯著；李玉珍译2017 年出版143 页ISBN：9787534986642这本书介绍了201种由钩针花样组合的图案、织块、设计作品和创意。第一部分主要是图案织块，包括缤纷花朵、精致蕾丝、装饰花纹、主题图案、几何图形以及26个大写字母，这些花样不仅简单精美、新颖有趣，而且每个...
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日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通
（日）岛谷宗宏2018 年出版175 页ISBN：9787115479426本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...
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百变沙拉 77道好吃不胖的健康料理
（韩）磪柱泳著；刘悦译2014 年出版153 页ISBN：9787517019770几样新鲜健康的食材，信手拈来的调味酱汁，即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的沙拉。开胃的前菜轻食沙拉、健康又充满新鲜感的配菜沙拉、饱腹的低脂主菜沙拉、一盘菜也能让你的餐桌变得丰盛的主菜沙拉，多种食材...