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国外农业、食品技术法规和标准目录总览 2007
江苏省标准化研究院，江苏省WTO/TBT通报咨询中心编译2007 年出版588 页ISBN：9787506646550本书收录了国际标准化组织（ISO）、食品法典委员会（CAC）、国际乳品业联合会（IDF）、国际谷物科学技术协会（ICC）、国际植物保护公约（IPPC）、国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）、联合国/欧洲经济委员会（UN/ECE）、世界动物卫......
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中药药膳技术 供中药学、食品营养与卫生、康复治疗技术专业用
梁军，许慧艳主编2017 年出版195 页ISBN：9787506787925本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书特点是具有独特的中医药民族特色和鲜明的时代性、科学性；教材编写较为系...
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钢铁产品分类、牌号、技术条件、包装、尺寸及允许偏差标准汇编 第4版
冶金工业信息标准研究院冶金标准化研究所，中国标准出版社第五编辑室编2007 年出版991 页ISBN：9787506646635本汇编收集了截止到2007年8月底以前出版的国家标准和行业标准共84项，其中国家标准71项，行业标准13项。与前版相比，作废代替了10项国家标准，新增加了8项标准，新确认了3项行业标准。...
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技术扩散、政府规制与食品质量安全
李中东等著2014 年出版230 页ISBN：9787514142211本书一是通过典型案例调查和理论分析，清楚阐述了保障初级农产品质量安全生产的主要技术类型的影响度及不同技术在扩散中的关联性；二是厘清了保障农产品质量安全生产这一研究目标下的关于技术扩散过程中的关键...
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食品微生物检验技术及设备操作指南
张璟主编；胡晓宁副主编2017 年出版444 页ISBN：9787549014323本书以提高食源性致病菌检出率和准确性为目的，以食源性致病菌检验的国家标准和食品安全风险监测要求为依据，围绕食源性致病菌检测基础的设备、鉴定设备及分子生物学检验等设备提出了食品微生物实验室检测设备...
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服装设计师技术手册 从服装设计到产品包装的技术全讲解
（美）杰尔·李（Jaeil Lee），（美）卡米尔·斯蒂恩（Camille Steen）著2019 年出版438 页ISBN：9787566915276本书的作者具有丰富的服装行业工作经验，针对服装设计师在工艺技术方面薄弱的情况，编写了本书。本书的内容均适用于服装企业，帮助设计师解决实际工作中的问题。对于服装设计专业的学生来说，本书提供了一个全面的...
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大米食品安全的关键控制技术
张东杰，翟爱华，王颖著2011 年出版276 页ISBN：9787030320636本书是在“十五”、“十一五”国家科技部科技支撑项目：食品（水稻、大豆）安全关键技术为依托，总结课题的科研成果完成的该专著，主要介绍了大米食品安全危害、食品安全关键技术的基本知识及食品安全关键技术在大米...
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废物资源综合利用技术丛书 食品发酵工业废弃物资源综合利用
汪苹，廖永红，臧立华，李宪臻等编著2018 年出版562 页ISBN：9787122307132本书从食品发酵工业的原料利用、废渣、废水、废气产生等方面，系统介绍国内外比较成熟的资源综合利用技术，介绍了相关的能源综合利用技术，一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径，另一方面为环境治理领域提供...