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郑元英编著1982 年出版172 页ISBN:14118·64
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刘艳杰主编2006 年出版212 页ISBN:7506734877
本书系统介绍了营养与膳食的知识理论体系,包括能量,营养素,食物的营养价值,不同人群的营养与膳食,合理营养,营养与疾病等。
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封苏琴主编2008 年出版139 页ISBN:9787534558207
本书是卫生部护理教改课题研究成果。适用于初中毕业的五年制高职学生,主要用于护理专业,部分可用于药学、影像等专业。
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王翠玲主编2006 年出版132 页ISBN:7532384330
本书主要介绍了七大类营养素及能量、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。
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上海市科委儿童营养食品专家委员会编1994 年出版181 页ISBN:7542708449
本书重点介绍了婴儿至12岁儿童的营养与膳食知识。
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魏玉秋,左强主编;江海东,周轩副主编2007 年出版150 页ISBN:7030337290
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杨力主编2009 年出版210 页ISBN:9787537733625
本书是在营养学的基础上突出讲解了老年人的营养,并将最新的营养学理念增加到教材中。
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赵敏等编1998 年出版144 页ISBN:7542714376
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郝秀真编著1985 年出版234 页ISBN:7504100048
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李胜利主编2004 年出版196 页ISBN:7117061359
本书共分为八章,主要包括营养素与能量、各类食物的营养、不同生理情况下的营养、营养调查与评价、合理营养、营养与疾病、疾病营养等内容。读者对象:高职师生。...