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大豆贮藏化合物合成代谢及其遗传改良
岳爱琴编著2009 年出版166 页ISBN:9787802337992本书对大豆种子中储藏化合物做了概述,对其营养价值和生物活性的贮藏化合物蛋白质、脂肪、异黄酮的组成、分布、遗传规律及其育种进行了介绍,并对蛋白质、脂肪、异黄酮的合成代谢途径及基因工程改良进行了阐述...
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低GI食品实现减肥12周行动计划
(澳)简妮·布兰德·米勒等著2008 年出版294 页ISBN:7543933802本书介绍了体重与饮食困境,糖指数,饮食的有力工具,12周关于菜单,运动的计划安排,以及为生命运动等内容。
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