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化工仪表及自动化 化工、食品、制药、环境、轻工、生物等工艺类专业适用 第2版
李学聪著2017 年出版193 页ISBN：9787111542100《化工仪表及自动化》基于生产实际和工程应用，介绍了化工过程中自动控制系统的基本知识。重点介绍了被控对象的建模、检测变送仪表、显示仪表、自动控制仪表、过程控制系统的设计、参数整定及常用过程自动控...
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中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究
齐文浩著2018 年出版180 页ISBN：9787109245938食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示，2016年最受关注的十大焦点问题中，食品安全处于第一位...
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食品免疫论 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学
庞广昌著2008 年出版674 页ISBN：7030210492本书从胃肠粘膜免疫、肠粘膜系统的信号传递途径、TLR受体识别模式、APC细胞，特别是DC细胞抗原提呈系统和肠粘膜免疫系统在先天性免疫和获得性免疫中的关键作用和调节作用、细胞因子网络和“炎性细胞因子”“...
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香荚兰 世界食品香料皇后
陈德新编著2009 年出版286 页ISBN：9787503854309本书详细介绍了香荚兰种植和加工的历史以及香荚兰在我国的栽培情况，同时还具体介绍了香荚兰的生物学特性。根据作者自己在海南种植香荚兰的经验和教训，结合云南发展香荚兰种植产业的情况，本书对香荚兰在我国热...
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消费者食品安全风险感知与应对行为研究 以三聚氰胺事件的冲击为例
王二朋著2013 年出版160 页ISBN：9787509625484本研究以三聚氰胺事件冲击为例，基于事件冲击后多个时间点消费者问卷调查数据，分析食品安全事件中消费者风险感知与应对行为的影响因素，描述食品安全事件冲击后消费者食品安全风险感知及应对行为的变动，以二元Lo...
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷生物毒素和有机污染物残留检测方法
国家认证认可监督管理委员会编2012 年出版369 页ISBN：9787506667081本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册，食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册，农药残留检测方法分册，兽药残留检测方法分册，生物毒素和有...
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