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供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用
陈枝楠主编2017 年出版393 页ISBN：9787312040016本书采用现代生物技术和仪器分析技术等对供港乳制品、果蔬、红酒和冷冻食品供应链中的主要有害物质进行现场移动检测，搭建食品安全平台，阻断有害物质在食品供应链中的传播，实现供港食品有害物质溯源与实时监控...
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食品添加剂手册 第4版=HANDBOOK OF FOOD ADDITIVES
凌关庭主编2013 年出版1001 页ISBN：我国2012年底前所颁布的食品添加剂法规、标准、公告等为纲，包括GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》、各种食品添加剂的国家标...
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食品药品安全与监管政策研究报告 2011
唐民皓主编2011 年出版313 页ISBN：9787509722886当下的中国“风险社会”的症候越来越清晰。“风险社会”的阴影投向食品药品安全领域，主要表现为食品药品侵权事件多发及由此引起的群体事件风险。“无救济则无权利”，食品药品安全监管实践中如何科学地研判当...
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中华人民共和国职业技能鉴定规范：商品营业员、商品检验员（棉花检验）、熟肉制品加工工，冷食品制作工
劳动部，国内贸易部颁发1996 年出版159 页ISBN：7504431702 -
惩治与保障 食品药品犯罪案件规范研究
李春雷，许成磊主编；刘天明，商凤廷，尹孟良副主编2015 年出版425 页ISBN：9787501453207本书稿共收集食品药品犯罪案件规范研究相关论文43篇，分三部分详细阐述了食品药品犯罪立法完善有关问题、食品药品案件两法衔接问题研究和食品药品犯罪个罪规范研究等方面的内容。本书为中国人民公安大学2014...
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GB/T 27406-2008《实验室质量控制规范 食品毒理学检测》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版282 页ISBN：9787506652506本书是GB/T27406-2008《实验室质量控制规范 食品毒理学检测》的宣贯教材，按照标准条款的顺序进行解释，每章根据内容分为若干节编写，每节又按照两至三个层次阐述。第一层为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款...
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2017中华人民共和国食品药品法律法规全书 含相关政策及典型案例
本书编委会2017 年出版604 页ISBN：9787509379691《中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策及典型案例）（2017年版）》为法律法规全书系列的其中一本。本丛书收录相关领域常用法律、行政法规、部门规章、司法解释及请示答复，除请示答复单独列出，其他均按.....
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