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中国食品安全发展报告 2014=lntroduction to 2014 China development report on food safety
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食品质量安全快速检测技术及其应
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民以食为天 食以安为先 第一届食品安全法论坛文集 2012
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食品工艺学实验与生产实训指导
钟瑞敏，翟迪升，朱定和主编2015 年出版412 页ISBN：9787518010950本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...
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功能性食品与疾病预防
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