红葡萄酒的家庭酿制与养生

葡萄具有补肾、益血、降压、养胃、养颜之功效。每年夏、秋季鲜果大量上市，可是在一般家庭日常生活中，不可能常年吃到新鲜葡萄，为了能让葡萄的保健功用常年受益于人体，通过自制葡萄酒每天适量饮用，就可以达到这个...

个性化与性价比 2015中国葡萄酒论坛论文集

“中国葡萄酒论坛”是中国酒业协会与滨州医学院共同打造的一个以推动中国葡萄酒产业发展壮大为己任、以建设性的中国葡萄酒产品评价体系为目标的年度性、国际性高端论坛。本书收录了本届论坛所有演讲文稿，还...

葡萄酒与大海

本书是法国葡萄酒文化“六大奇书”中的一本。葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上，所有类型的海员都会起到一些作用，包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄，酿造出好葡萄酒...

葡萄酿酒的科学技术 第3册 葡萄酒厂的基本设施和主要设备

葡萄酒经济学

葡萄酒是农产品，奢侈品，标准化制成品，历史文化产品。今天，葡萄酒甚至成为股票交易投资工具。作为产品，葡萄酒市场具有多面性，复杂而又神秘。这本小书揭示了葡萄酒经济的各个侧面，反映了在接下来的十年中葡萄酒......

葡萄酒与松露

在本书中，丹尼斯为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中，作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒，这些具有魔法的真菌类食物，在黑暗中生长，但香味撩人，为无数的美食提供了原料。这本.....

甜葡萄 酸葡萄

这是讲述一个孩子渴望长大、又害怕长大的故事。 这是讲述一段爱情和友谊分不清又想分清并想得到的感情经历。 童葡和童萄是一对双胞胎，刚刚上高一，偏偏被分校分配在同一个班里，由于她们不仅长得非常像，就...

美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛

本书是一本详细介绍美国葡萄酒两大权威产区纳帕和索诺玛的重量级葡萄酒指南书。作者耗时近100天走访了该两大“纳帕【王】、索诺玛【后】”产区的165家酒厂（载入书中的是123家），结合自身丰富的葡萄酒品鉴经验，...

世界顶级佳酿 500款红葡萄酒

本书介绍了世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式。每个品种占一个页面，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。本书介绍的内容为精挑细选过的世界顶级500款，囊括了葡...

澳门与葡萄牙大商帆 葡萄牙与近代早期太平洋贸易网的形成