大约有266,650项符合查询结果项。(搜索耗时:0.3624秒) 
为您推荐:
            各地风味的传统菜1688
            药香制作技艺 中国传统手工 丛书
            中国传统风味食品制作大全
            现代音乐人编曲手册 传统管弦乐配器和midi音序制作必备指南
            小药工 中医传统手工制作活动
            肉品安全控制与危害物检测技术
      	
	
 
       
      
                      
            
      
      
 
- 
             
               
               
               刘海鸥著2005 年出版263 页ISBN:7500451490
               本书探讨了中国传统家庭和家庭伦理的产生、衍变和近代的嬗变。 
 
- 
             
               
               
               薛党辰,陈忠明主编2006 年出版176 页ISBN:7534551862
               本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。 
 
- 
             
               
               
               王胜武主编2004 年出版214 页ISBN:7536455208
               本书精选新川菜经典风味菜200多品,每品菜按原料、制作程序和操作要领编排,重点在操作程序一项上。 
 
- 
             
               
               
               王胜武主编2003 年出版361 页ISBN:7805488460
               本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款,内容丰富,可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。 
 
- 
             
               
               
               李骞,刘长生编1999 年出版60 页ISBN:7538834966
               本书介绍蛋类菜肴制作60种。 
 
- 
             
               
               
               袁洪业,李荣惠主编;“湖南风味”编写组编写1995 年出版213 页ISBN:7543612615
               本书为超市小菜谱《健康全家福系列》中的一本,详细介绍了解酒护肝的饮食方法,以及在家里自己可以制作的食疗菜谱。所有菜品选材方便,烹调方法简单易学,是爱饮酒者理想的手边小帮手。... 
 
- 
             
               
               
               犀文资讯编著2010 年出版221 页ISBN:9787535636591
               本丛书主要从口感的角度精选编写了两类不同口味的汤,同时兼顾其营养的合理搭配,每款汤谱均列明材料、制法、特色,并附上原材料的彩色图片以供参照。... 
 
- 
             
               
               
               邴吉和,王清强,邓学强编写2006 年出版99 页ISBN:7543638487
               很多人爱吃煎烤食物,因为它的美味和可口,本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。 
 
- 
             
               
               
               王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN:7538842411
               本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法,并对每道工序配有插图,文字说明等。 
 
- 
             
               
               
               张兴玉,陈柳梅,陈卫等编著1990 年出版120 页ISBN:7800221717
               本书介绍以猪牛羊和鸡鸭的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的用料、做法及特点。