餐桌的记忆 赵荣光食学论文集

本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...

汤瓶八诊 回族香料香药内病外治疗法

《汤瓶八诊（套装版）》包含了《汤瓶八诊·养生方案》《汤瓶八诊·非药物自然疗法》《汤瓶八诊·回族香料香药内病外治疗法》三本书。这套书介绍的汤瓶八诊是中国回族的一项历史悠久的保健疗法。它源自汉唐，当时...

生活新主张 餐桌礼仪 西餐篇 用刀叉吃出高雅 第3版

抗癌餐桌 八处出来的癌症吃回去

本书告诉读者如何通过调节日常饮食以达到预防癌症的方法。作者依据最新科研资料及多年临床经验，精心挑选日常生活中的百余种抗癌食品，系统介绍这些食品的抗癌功效和适宜人群，推荐各式各样的对症食疗方和药膳方...

欢欢妈妈美味餐桌 12-36个月幼儿食谱

本书由高级营养师、儿科主任医师根据营养学要求，指导1～3岁幼儿的家长们科学地喂养幼儿。培养孩子良好的饮食习惯，既要有平衡营养为基础的身体健康，又要有良好的心理素质为动力的精神健康。...

留住祖先餐桌的记忆 2011亚洲食学论坛文集

本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...

大吃包家的四季餐桌

这本书介绍了80多道四季美食，还为重要日子（如节日、孩子大考日等）细心搭配了营养套餐，让读者感受最温暖的家的味道。这些美食按照春夏秋冬四季来分类，突出了顺应四季变化、采用应季食材来进行营养搭配。每一道美...

中式面点

本书介绍了饺子、混沌、包子、饼等中式面点的制作方法。

中式古典

本书为田园休闲风格的样板房资料汇编。

中式烹调入门

本书主要内容包括：烹饪原料、调味、刀工技法、鲜活原料的初加工、干货原料的初加工等。