食在好吃家常酱料一本就够pdf百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有10,281项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1057秒）

掌中宝美味酱料全书

查看PDF目录购买本书
甘智荣主编2017 年出版448 页ISBN：9787553745770
本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。本书方便实用，内容详实，不仅是烹饪大师...
食在宁波

查看PDF目录购买本书
刘建国主编2004 年出版141 页ISBN：7806028145
本书以宁波食文化为线索，收录目前宁波城市最有代表性的饮食名品，按菜系归类，一一介绍其特色和名菜名点，是认识当代宁波饮食文化的参考资料。...
厨艺之鈅下酱料面食豆谷甜点

查看PDF目录购买本书
（美）哈洛德·马基著2017 年出版261 页ISBN：7559411290
本书共分12个章节，按照厨艺中的酱料、面食、豆榖、甜点进行分类，从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明，目的在于解释食物是什么，烹调是如何改变食物，以及最佳的烹饪方式与原因，让你的厨艺能日益精进。内容包.....
干面酱 43道酱料与面条的完美演出第2版

查看PDF目录购买本书
（台湾）连爱卿著2004 年出版46 页ISBN：7810367285
本书教你学会奶油、奶酪、美乃滋等常见的酱料作基础，调制出50种美味的面包抹酱。还介绍了面包和抹酱更加搭配的秘诀。
食在江湖

查看PDF目录购买本书
古清生著2006 年出版149 页ISBN：7801064283
本书是作者的另一本旅食写真，书中既有曼妙的美食叙述，也有作者对当地地理的考究，同时还有对人间友情、社会心理及山野淳朴乡情的触及，作者通过他的眼、他的思来记录真实发生的一切，文笔朴实、引据翔实。...
食在未来

查看PDF目录购买本书
（英）科林·图哲（Colin Tudge）著；周继岚译2003 年出版68 页ISBN：7108020017
人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。...
西方饮食在中国

查看PDF目录购买本书
陈芬森著2007 年出版263 页ISBN：7500455143
本书回答了西方餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响？西食在中国饮食文明进行中发生了什么样的作用？等问题。
日式料理的绝品酱汁酱料

查看PDF目录购买本书
（日）太田静荣著2017 年出版79 页ISBN：9787122291950
有没有觉得自己做出的菜肴总缺点什么？现在有了这本书你就不用再担心菜肴的味道了。书中介绍的各调味汁可以根据不同情况让你体验不同的吃法，比如土豆炖牛肉时不仅可以放入日式调味汁还可以放入咖喱风味的调味...
食在宋朝舌尖上的大宋风华

查看PDF目录购买本书
李开周著2009 年出版167 页ISBN：9787536055537
本书是关于宋朝人饮食的文化随笔集。
300款快手酱汁酱料

查看PDF目录购买本书
牛国平，牛翔编著2018 年出版280 页ISBN：9787122306418
为了加快上菜速度和保证某道菜肴味道始终如一，当今厨师大都是事先把各种调料配制成各式调味酱，在烹调时只需把原料放入锅中用热油泡一泡，或用沸水焯一焯，再搭上酱汁在锅中翻炒就出了锅。有的菜就更简单了，只需要...

上一页 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 下一页