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现代包装设计技巧与综合应用

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李帅著2017 年出版233 页ISBN：9787564354053
本著作分为上下两篇，上篇为基础部分，下篇为应用部分。基础部分主要详细介绍包装的基本功能，把包装与人、物、环境、空间等关系融合在一起考察。应用部分主要从材料、结构、形态、装潢等方面赋予包装以亲和力、...
焙烤食品加工技术

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顾宗珠主编；付丽，张俐勤副主编2008 年出版241 页ISBN：9787122026163
本书介绍了焙烤行业的发展状况和主要焙烤产品的制作技术。
食品加工技术原理与实践

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（英）费洛著；蒙秋霞译2006 年出版580 页ISBN：7811170027
食品微胶囊、超微粉碎加工技术

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张峻，齐崴，韩志慧等编著2005 年出版377 页ISBN：7502562052
食品感官评价原理与技术

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（美）Harry T.Lawless，（美）Hildegarde Heymann著；王栋等译2001 年出版590 页ISBN：7501926026
肉类食品加工实用技术

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芮世华，徐苏标编1987 年出版92 页ISBN：780022015X
金属包装容器-钢桶制造技术

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杨文亮，辛巧娟编著2007 年出版358 页ISBN：7800006417
食品加工技术概论

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赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062
本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。
花粉食品生产技术

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王秉谦，巩淑英编著1990 年出版313 页ISBN：7560703496
本书内容包括:花粉的营养成分与保健疗效、采收与加工、花粉食品常用添加剂
职业技术教育教材包装设计

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沈卓娅，刘境奇编著1999 年出版156 页ISBN：7501924554