大约有182,318项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3893秒）
为您推荐：
活性包装与现代食品保鲜技术
孜然深加工技术 现代食品 丛书
现代食品微生物学
现代食品调香与调味
食品加工技术
烘焙食品加工技术
-
吕金虎主编2011 年出版187 页ISBN：7562334873
-
靳敏，夏玉宇主编2003 年出版602 页ISBN：7502544860
本书介绍了食品中营养成分、添加剂、矿物质常量等的检验方法原理、仪器试剂、测定步骤及注意事项等。
-
燕稼，杨刚编著1993 年出版163 页ISBN：7507704122
-
吴晓彤主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035530
本书对食品现代检测技术、食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了详细介绍。
-
唐突主编2006 年出版248 页ISBN：7502588221
本书介绍了食品卫生的检测技术和方法。
-
王放，王显伦主编1997 年出版524 页ISBN：7501920249
-
陈黎敏主编2002 年出版370 页ISBN：7502539468
-
李秀娟主编2019 年出版270 页ISBN：7122317384
-
朱曜编著1987 年出版496 页ISBN：15042·2106
-
陈于波编著1987 年出版534 页ISBN：7800440907
