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令人大吃一惊的科学 2 舌尖上的暗黑料理
朝阳动漫编绘2013 年出版122 页ISBN:9787505433175本书收录了全世界各个不同国家的奇特料理,为那些对料理科学充满好奇心的人,解开一个又一个谜团。如果你怀着一颗探索世界的好奇心来深究这些饮食,又会从这些饮食文化中窥视到深藏在其中的科学和智慧。本书以图...
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日式料理的诀窍 足立洋子的厨房工作法
(日)足立洋子著2017 年出版135 页ISBN:9787122294159在《料理制作的小诀窍:足立洋子的厨房工作法》一书中,由日本超级主妇手把手教新手菜鸟如何变成厨房达人,从食材购买、到储存、再到制作全部都详细讲述,图片展示细致入微;即使家中来了客人也不用怕,作者教你如何.....
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河南财经政法大学经管丛书 网络外部性市场中的技术创新和竞争策略研究
陈慧慧著2015 年出版180 页ISBN:9787509637852本书主要是对网络外部市场中的技术创新和竞争策略进行了研究。全书共分为9章,第1章为引言。作者提出了文本的研究背景、意义,研究方法与范围界定,论文的创新之处,逻辑框架及研究内容。网络经济条件下,一种技术或...
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我的料理小时代 1 60道最幸福的烘焙
凌尒尒著2015 年出版196 页ISBN:9787122214782作者在书中与大家分享60道她最得意的烘焙料理,有“吃了会微笑的魔法面包”“让你爱不释口的鬼马糕点”“烤出幸福味的聪明饼干”和“达到星级享受的梦幻点心”。每道烘焙都有创意灵感的表达,有详尽的制作步骤...
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