北京小吃地图 2011-2012最新全彩版

本书是北京专门的小吃指南书，以经典的小吃路线、小吃分类等时尚的主题划分，简要精到的小吃攻略为书写重点，侧重于对小吃渊源的介绍和店家的推荐，配以翔实的实用信息，为读者提供最好看最好用的小吃手册。...

北京风味小吃

内容提要本书重点介绍了120种京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。有了这本书，您想品尝北京小吃就方便多了。这里介绍的小吃，原料易得，制作简便。只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自...

北京小吃

北京小吃制作的讲究、选购的讲究、吃的讲究谐趣横生的故事花絮，字里行间都是北京小吃的精到和美味，透出老北京乐观洒脱的个性特征，展开笔墨娓娓道来，眼前是老北京的风物人情。真是说不尽的北京饮食风情，余味无穷...

老北京的风味小吃和历史渊源

本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京...

北京通趣说老北京

本书图文并茂，是一部通俗易懂，具有深厚文化底蕴的介绍老北京文化，历史知识及风土人情的知识类读物。

北京读经说记

北京宫阙说

俺说你们北京人

志说北京 修志人眼中的北京

本书系北京市地方志编纂委员会办公室主持编写，每周在《北京日报》副刊刊登一篇“志说北京”的二年集结。凭借专业优势，以翔实而丰富的史料，介绍古都北京人物风物志、掌故、读来十分有趣。...

张恨水说北京

本书选收了张恨水的关于说北京的文章约30篇，包括说四季、说社会、说平民、说市声、说娼妓、说方术、说吃喝等。