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古人的餐桌

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（中国）芮新林2019 年出版189 页ISBN：9787553515878
香料饮料研究所内部管理的实践

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王庆煌主编2004 年出版348 页ISBN：780167720X
本书总结了中国热带科学院香料饮料研究所自1996年实施科技管理体制改革的方针和发展战略，为同类科研机构企业转制提供必要的示范依据。
游走餐桌

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邓俊主编2003 年出版206 页ISBN：7806464735
本书介绍了热辣虹桥、咖喱异国小巷、红烧肉新天地、鱼翅黄浦江、水煮鱼徐家汇、手撕鸭北角、咸鱼静安寺等上海知名的餐馆及特色菜肴。
文学的餐桌饮食美文精选

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焦桐主编2004 年出版359 页ISBN：7563345361
秀色可餐餐桌艺术篇

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尹家琅编著2001 年出版98 页ISBN：7530829548
参加宴会前必读餐桌礼节

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（日）村上一雄1998 年出版157 页ISBN：9578303114
香草香料鉴赏手册

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（英）霍金斯编著；顾宇翔，葛宇，蒋天华译2011 年出版213 页ISBN：9787547803004
本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，以及如何栽培、收获和晒干它们的知识，还阐述了香草和香料的烹饪用途。本书也叙述了很多世界上最具异国情调的香料，包括50多种用于烹饪的香草香料，例如姜黄、藏红花、罗勒和...
餐桌美学现代风的时尚餐桌布置

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（日）浜裕子著；陈杨译2016 年出版135 页ISBN：9787122253392
餐桌设计并不像人们想象的那么简单，它包含花艺设计、餐具布置、餐饮文化等多方面的知识，是一门综合性的设计学科。本书是日本著名餐桌设计师浜裕子对现代风格的餐桌设计专业进行专业、详细的讲解。全书由两部...
死亡降临餐桌犯罪现场

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（美）马文·米勒（Marvin Miller）著；王恩冕译注1997 年出版151 页ISBN：7500104189
暂缺《死亡降临餐桌》简介
神话学：餐桌礼仪的起源

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（法）克洛德·列维-斯特劳斯著2007 年出版572 页ISBN：