食品安全危害与控制

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营养与食品卫生

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副食品商品学

本书从搞好商品储存养护出发;介绍了卷烟、酒、食糖、乳等及冷饮类食品的生产原料及其理化性质、生产工艺等知识。

食品质量安全认证指南

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肉食品加工工艺

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东方食品国际会议 论文摘要集

GB/T 27303-2008《食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求》理解与实施

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食品微生物学及检验技术

英汉食品工业词汇 第2版

食品化学实验和习题

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