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唐松云编著2000 年出版767 页ISBN：7535922384
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（英）约翰·奥康奈尔著；黄瑶译；龙茂松，张雨婷绘2018 年出版339 页ISBN：9787220107184
香料是一种很稀有的东西，带有异域风情。它的味道又会唤起我们对遥远国家的想象：阿拉伯市集、贸易交换的场景、殖民地掠夺、巨大的财富。从大茴香到片姜黄，这本《香料之书》将带我们认识香料的特性，它的药性及神...
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黛娜·弗莱德著；联合文学编辑部编译2015 年出版143 页ISBN：9789863230267
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郭豫斌主编2002 年出版106 页ISBN：7538520899
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梁琼白著1983 年出版230 页ISBN：9577920187
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（德）乌丝娜·布劳恩·伯恩哈德原著；吴国向译2001 年出版64 页ISBN：7533708741
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吴义超编著1989 年出版153 页ISBN：7805351007
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（日）峰村良子著；唐亚明，崔颖译2017 年出版32 页ISBN：7508670829
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Guy Martin&Henri Gougaud著；蒋国英译2007 年出版207 页ISBN：9789571347691
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周旭，李玲玲主编2009 年出版182 页ISBN：9787502364380
本书深入介绍了各种劣质假冒食品的危害、特征和鉴别方法，将其总结归纳出常见指数、危害指数、和易识别指数。可供关注饮食安全的大众读者参阅。...
