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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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计算系统虚拟化：原理与应用
金海等著2008 年出版379 页ISBN：9787302186274本书共分10章，内容有概述、指令级虚拟化、计算机系统虚拟化方法、多虚拟机监控与管理、虚拟用户使用环境、安全可信的虚拟计算机系统、虚拟计算机系统的性能评测、虚拟化在高效能计算机中的应用、虚拟化在仿...
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可编程序控制器原理与应用
张炳荣，邱海强主编2010 年出版169 页ISBN：9787561536230本书共分七章，由可编程控制器的概论开始讲解，到机体结构，然后是基本指令、功能指令介绍，再讲解控制实例和程序设计的方法，详细介绍了编程软件的使用。附录有机电整合的实例，每一章均有分析、有范例让读者掌握重.....
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数据库原理与应用 第3版
赵杰，杨丽丽，陈雷编著2013 年出版276 页ISBN：9787115298355数据库系统概述、关系数据库数学模型、关系数据库设计理论、Access数据库设计、数据查询、使用结构化查询语言——SQL、窗体设计、建立和打印报表、Web页、宏操作、面向对象程序设计语言—VBA、复杂数据库...
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电气传动技术原理与应用
娄国焕，郝成，王均术编著2007 年出版231 页ISBN：7508353862本书重点讲述了由开环调速到单闭环、双闭环及可逆调速系统的组成方法和特点以及典型的应用线路；西门子6RA70数字直流传动的应用技术；交流调速系统的基本原理、结构；变频器的应用技术和高压变频器等知识。该书...
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单片微型计算机原理与应用
胡乾斌主编2015 年出版295 页ISBN：9787560998855本书以MCS-51为例，讲述了微型计算机的原理与应用，内容：MCS-51内部结构，MCS-51指令系统，汇编语言程序设计，存储器，中断系统，输入和输出，定时器/计数器，串行通信及其接口，D/A和A/D转换接口，显示器、键盘、打印机接......
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半导体传感器原理与应用
李新，魏广芬，吕品编著2018 年出版311 页ISBN：9787302503040本书主要介绍半导体传感器原理与应用的相关知识，全面阐述了传感器基础知识、半导体传感器常用材料与工艺，突出阐述了温敏、力敏、磁敏、光敏、气敏、湿敏与离子敏等半导体传感器的物理、化学性质、敏感机理、...
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单片机原理与应用教程
袁秀英，李珍等编著2006 年出版338 页ISBN：7810778587本教程详细介绍了美国Silicons Labs（原Cygnal ）公司生产的C8051F系列单片机的结构与编程方法在介绍51系列单片机一般特性的同时，用一定篇幅介绍了可编程I/O管腿、SMBUS（I2C）、SPI、可编程计数阵列、片内A/D、D/A...