大约有6,532项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0828秒)
为您推荐:
发酵食品微生物学
发酵食品生产工艺
中国传统发酵食品地图
酵母菌与中国特色发酵食品
五谷发酵食品
发酵食品加工工艺
-
王新华等主编1998 年出版305 页ISBN:7536440103
-
-
陈丽婷,华杰著2002 年出版165 页ISBN:9579055580
-
长沙市科技情报所,长沙市食品研究所编2222 年出版541 页ISBN:
-
邹志飞编著2011 年出版370 页ISBN:7506664332
-
张杰,王海玉主编1998 年出版430 页ISBN:7810482858
-
潘春生等主编1996 年出版164 页ISBN:7533714067
-
王秉栋主编1994 年出版412 页ISBN:7109028801
-
姚树堂编著1993 年出版116 页ISBN:7800386104
-
胡国华编著2004 年出版465 页ISBN:7502549099
本书从基本概念、生产加工及具体应用等方面对百种常用的对人体有一定功能的食品胶进行了论述。