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最可口的汤粥面1688
甘智荣主编2015 年出版530 页ISBN：9787538883459汤粥面是百姓餐桌上最为常见而又有营养的菜式。本书精选大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的汤、粥、面，具有制作简单、营养丰富的特点，每一道菜都配有精美的图片，力争做到图文并茂、简单易学，是一本有色有味的...
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少油健康的蒸菜1688
甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN：9787538888928在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一.....
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好吃好做的家常菜1688
甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN：9787538888881本书第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀，帮助您完成从厨房菜鸟，到理论高手的华丽变身。接下来，从第二章到第六章，我们分别为您介绍爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分...
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1688年的全球史 一个非凡年代里的中国和世界
（英）小约翰·威尔斯（John E.Wills）著；赵辉译2004 年出版444 页ISBN：7544311082在这部激荡人生的著作里，作者对1688年的世界历史做了一个“横向”的研究，向我们传达了来自四海的回声，给我们展示了那一年发生在中国、日本、俄国、非洲、欧洲、美洲的一些事情。...
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清淡小炒菜 烹制以鲜、香、淡为特色
甘智荣编著2016 年出版244 页ISBN：9787538884852本书选取最受欢迎的清淡小炒菜，每道菜例都配有精美的成品图和详细的材料、调料、做法以及烹饪技法的介绍。只要有本书在手，你就一定能做出最好吃的清淡小炒菜。...
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外婆家的特色菜1688
甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN：9787538888867本书在介绍特色烹调技法的基础上，精选百多道外婆家的特色菜，不论你是钟爱鲜香炒菜、原汁原味的蒸菜，还是爱好爽口开胃的凉拌菜、鲜美养生的靓汤，抑或花样百变的主食，书里都一应俱全。与此同时，书中每一道菜均配.....
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实用易学的1688个厨房窍门
郭晓东，孙为主编2010 年出版288 页ISBN：9787506463195享受优质健康而又轻松快乐的生活，需要科学实用的窍门，我们应该如何在这片角落里巧妙地应对各种厨房难题？本书收集了1688个厨房窍门，而且用贴心的彩图分步详解，用细致的条目分支讲述，这些小窍门的实用价值非常高.....
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一学就会的酱卤·腊味1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012527本书分为上篇和下篇，上篇介绍酱卤，下篇为腊味篇，每个篇类又根据食材的不同的分为若干小类，精选一些酱卤、腊味的经典食材，详细介绍每种食材的搭配宜忌、选购窍门、处理技巧，更有烹饪大师倾囊相授制作技巧，能让......
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好滋补的暖身汤 轻松煲煮，滋补身心
甘智荣主编2016 年出版160 页ISBN：9787538888294一碗好汤绝不仅仅是果腹之物，还是一份让味觉满足，让身心温暖的存在。汤更好的保存了食物的营养和原汁原味。无论你想让汤来帮你滋补，还是想日常调理，抑或是想调理肠胃，都可以在这里找到理想的汤品。根据自身的需...