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少油健康的蒸菜1688
甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN：9787538888928在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一.....
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美味“码”上来 家庭厨房必备最健康的蒸菜 140道鲜香诱人的“蒸”美味
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN：9787538883367蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩著名。蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主食、糕点。本书的每一道菜例都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码，在感受美味视觉体验的同时，也能轻.....
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科学人文书系 肉食美学与素食歧视
陈沐著2016 年出版156 页ISBN：7543969726就人类历史整体进程而言，我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入，以日常生活中的一蔬一饭，草木虫豸为素材...
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇
（英）乔安娜·法罗著；王姝婧译2015 年出版202 页ISBN：7549112266本书以西餐中的肉食烹饪技法开始，讲述了基本的处理方法、烹饪用具后，在正文中图文并茂地向读者介绍了西餐中多种肉食菜肴，所涉及的食材从常见的猪肉、小牛肉、牛肉，到鸵鸟、鹌鹑、山鸡、火鸡、兔子等野味，其基本...
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女人生理调养食谱1688例
犀文图书编写2015 年出版247 页ISBN：9787534144127本书根据女人生理的特点，主要介绍了青春期、孕期、坐月子期、经期、更年期等几个时期进行调养的食谱。具有实用方便、操作性强等优点。让读者在色泽鲜艳、清香爽口的美食中获得最佳的疗效。...
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五脏营养调理食谱1688例
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535642820本书主要介绍了五脏养生的食养方法，依五脏分类，还介绍了五脏食疗养生的食物和日常养护小常识。此外，本书围绕五行养生法，着重介绍了五脏四季养生的知识。本书内容科学、经济实用、针对性强的特点，语言通俗易懂，.....