趣说葡萄酒

本书分为5个部分，具体介绍了葡萄酒的起源，国内外著名葡萄酒庄园介绍，葡萄酒与名人的轶事，葡萄酒在中国的发展，是一部介绍葡萄酒的小品。书稿内容简洁生动，全面讲解了葡萄酒的知识，普及了葡萄酒文化，可以供葡......

法国，葡萄酒王国

通过编辑出版本丛书，系统地向中国葡萄酒企业介绍世界级酒庄的生产、经营、管理经验，揭示世界级酒庄历史文化源流；同时向国外酒庄介绍包括中粮旗下酒庄在内的中国一流酒庄现状，提升中国酒庄的品牌形象。...

葡萄酒平常问

葡萄酒有非常悠久的历史，葡萄酒更有非常丰富的文化，因此，当我们面对有关葡萄酒的100个有趣的问答，当我们面对10个国家和主要葡萄酒产区，当我们面对20个主要的葡萄酒品种，我们一定会对这本书非常感兴趣。...

葡萄酒酿造学 原理及应用

本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。

葡萄酒名词妙句

《葡萄酒名词妙句》既是一部葡萄酒辞典，也是葡萄酒名言辑录。共收录一百七十余条葡萄酒相关词语，包括葡萄酒品类名称、葡萄酒酿造品评专有名词等。同时附有与葡萄酒相关的名人名言，从一个层面展示葡萄酒的文化...

精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

本书详细介绍了葡萄酒的历史、分类、品种及各国葡萄酒的主要产地，从日常饮用、性价比、行家精选、绝世佳酿4个方面 对如何购买葡萄酒给予了专业的指导。...

葡萄酒选购指南

本书的主体内容是以性价比为标准点评120款葡萄酒。作者按价格把这120款酒分为20～60元、60～120元等五组，每组又分为国产酒和进口酒。对每款酒，作者都列出它的基本信息，及专业而中肯的评语。全书还有120幅彩图。...

葡萄酒名词妙句

本书是一部葡萄酒辞典，收录了一百七十余条葡萄酒的相关词汇，包括葡萄酒的品类名称，葡萄酒酿造品评的专有名词等，是了解葡萄酒的上佳资料。书的后半部分是与葡萄酒相关的名言辑录，为人们展示葡萄酒的文化与魅力。...

葡萄酒

一瓶顶级葡萄酒，就像一幅名画、一件古董一样，也是富人们热衷收藏的艺术品。佳士得拍卖行从1966年就把葡萄酒和名画、珠宝、瓷器以及珍贵手稿一起，列入常设拍卖项目。 据不完全统计，2006年全球葡萄酒拍卖成交额...

酒的包装装潢资料之七 啤酒、葡萄酒包装