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百吃不厌的韩式料理500例
深圳市金版文化发展有限公司主编2009 年出版156 页ISBN:9787544224086这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。
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法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨的烘焙课
(法)La Martiniere2016 年出版248 页ISBN:9787518406289本书为畅销法国的甜点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都.....
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肉类料理的194种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553742632本书是大众厨房必备的家常肉菜谱大全。收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种动物内脏美食。包含烧、煮、烤、炸、炒、蒸、煎等多种烹饪方式,以不同肉品的事...
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事典 料理家务的5000条锦囊妙计
刘澜主编2006 年出版419 页ISBN:7802131189本书分为快乐厨房篇、家庭用品篇、家庭清洁篇、家庭节约篇、衣饰穿戴篇、家居休闲篇,介绍了家居生活中的一些小窍门。
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料理的故事 餐桌上的日本文化史
(日)宫崎正胜著;许建明译2017 年出版318 页ISBN:9787568902496这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来,讲述了日本饮食文化的历史。
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创新型中小企业融资策略
梁益琳著2014 年出版231 页ISBN:9787514149678中小企业是社会经济系统的基本构成单位,它们在推动国民经济发展与维护社会稳定方面扮演了重要角色,尤其是其中的优质群体———创新型中小企业,在经济增长、区域发展、结构调整以及创新型国家建设等方面都起到...
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