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家常菜好吃的秘诀 分步详解家常菜
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阿朵编著2011 年出版159 页ISBN:9787501979073
本书精选了150道好吃易做的家常美食,按凉菜、热菜、主食、汤粥甜品、饮品分类,便于读者阅读。本书用详尽的讲解,清晰的分部操作图和贴心的入厨经验,引导大家制作美味的菜品。每道菜都有食材、调料、用量、水量...
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张云甫主编;Candey,蝶儿编写2018 年出版160 页ISBN:9787555264668
本书是一本介绍各种主食的是食谱书。本书精心挑选了多款主食,涵盖了粥、米饭、面食、面包等类型,每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,图文并茂。本书可以...
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李光健编著2017 年出版191 页ISBN:9787557833770
家常菜是一种很受欢迎的菜肴,市场上此类图书众多,为了突出本书与其他家常菜的区别,好吃易做家常菜具有如下几个特色,首先内容安排上采用烹饪技法加以编写,选取家庭最常用的烹饪技法,介绍200多道适合家庭制作的菜....
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文君编著2008 年出版74 页ISBN:7509203112
本书介绍了370种大众川菜的做法。
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文君编著2006 年出版209 页ISBN:750445639X
本书介绍了800多样素菜的用料、作法和特点。
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文君编著2006 年出版208 页ISBN:7504456330
本书精选各种原料制作的川菜808样,分别介绍了其用料、作法和特点。
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尚锦文化编2011 年出版127 页ISBN:9787506471398
本书介绍了400余道家常汤、粥和面食的制作方法,其中汤按照食材进行分类分为禽肉、畜肉、水产品、蔬菜等几个部分;还介绍了很多粥和面食的制作方法。图片精美,版式新颖。...
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尚厨美食研究中心编著2014 年出版90 页ISBN:9787510120763
本书的内容精选了160道让你食欲大增的下饭菜,图文并茂、并配有超详细原料、超精准配料、超完整做法,让你一看就懂,一学就会,简单方便,即便你是小试牛刀的初学者,也能快速掌握多种下饭菜的做法。...
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尚锦文化编;杨跃祥,刘志刚编2012 年出版255 页ISBN:9787506480987
本书特别收集1288例品类丰富、食材全面的家常小炒、制作要点、营养分析、健康贴士,非常合适家庭收藏,19.8元的超低价格,给您最实惠、最实用的家庭饮食配搭指导。...
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李庶编著2014 年出版175 页ISBN:9787553732022
本书主要讲在夏天吃清爽的凉面凉菜,夏天的应季时蔬,各种不同的手工面条,让夏天的饭菜更清爽可口。就算是从市场买回来的面条,也一样可以做得很好吃。每一道食谱,简单易做且美味爽口。食材简单,取材范围就在生活.....