北京小吃

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中国小吃 北京风味

北京小吃

本书主要介绍炸制品种、蒸制品种、烤烙品种和其他品种共70例北京小吃的配方和制作图解。

北京市民语言文化阅读书系 京味美文 朗诵与演讲名篇欣赏

这本小书是献给读者的“学习演讲和朗诵的小礼物”。编著者在介绍演讲与朗诵的一般常识之后，又征引28篇京味儿浓郁的著名文章，一一进行内容欣赏和技巧层面的具体指导。这对于每位在北京求学、工作、耕耘、奋斗...

老北京风味小吃

本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。

漫画北京传统小吃

《北京传统小吃》从蒸煮类、炸烙烤类、流食、粘货、肉食等方面以日常故事结合历史典故介绍的方式，通过漫画的方式向读者介绍北京传统小吃。如重阳糕、小窝头、糖葫芦、驴打滚、牛舌饼等。画风清新可爱，内容幽...

北京小吃完全指南

本书为旅游指南类图书，书中荟萃了最受欢迎的各种类型小吃，由专业作者团队实地吃后编写。全书共分为老北京小吃美食圈、产京南北各地名小吃三个部分，可谓一本介绍北京小吃的“完全指南”，可满足各类小吃爱好者及...

老北京那些小吃

本书是关于老北京小吃文化的休闲小品，视角主要圈定在老北京大街小巷里的街摊、食品街、小吃街等地方，讲述有关各种名小吃的流传已久的各种民间趣闻，总之，将物质与文化融为一体，尽情展示老北京的风味特色，使这本.....

京味嘎嘣豆 北京的段子快餐之酸辣味

本书与《京味嘎嘣豆——北京的段子快餐之香甜味》相比，这一“北京特产”又别具风味。书中收录的小故事除了直接的轻松随意之外，又多了一层对生活的感悟。有些故事乍一读并不觉如何有趣，但是在过后的咀嚼与回味...