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解影编1999 年出版184 页ISBN：7806481346
暂缺《休闲文化书库：盆景制作技艺》简介
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吴融，陆美英编写1993 年出版230 页ISBN：7800203190
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周洪星主编2005 年出版126 页ISBN：7534124115
本书介绍100多款风味菜的原料，详细制作方法，制作窍门。
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姜枝新，霍怀义主编2001 年出版61 页ISBN：7538837922
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张伯福编著1988 年出版126 页ISBN：7504401021
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解影主编2002 年出版177 页ISBN：7806481346
暂缺《休闲文化书库：盆景制作技艺》简介
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夏廉博，夏添编著2004 年出版216 页ISBN：7532373983
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李朝宝等编写；江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN：7532375900
本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。
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中国食品报社编印1986 年出版172 页ISBN：
中青年厨师培训教材:内部发行:本书分上、下两册.上册介绍面点制作基础知识、面点营养常识等。下册介绍各地风味小吃等。
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张洪山编著2014 年出版242 页ISBN：7204127994
本书重点介绍了各地小吃的传统配料、制作方法、制作工艺、制作特点等，书中所介绍的小吃原料易得，制作简便，只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自己家里亲手制作出满意的小吃来，为人们的家庭生活增添许多情趣...
