实践与创新 探究导演大师的影像奥秘

本书文稿分为两类：一类为电影学院师生的研究文稿，一类为导演访谈，前者对欧、美、亚太及港台导演作品作了细致分析，涉及电影主题、创作风格、表现手法和镜语体系等，后者通过导演的讲述，具有鲜活、生动的特征，与......

中国基础教育新课程的理念与创新 《基础教育课程改革纲要 试行》学习与辅导

新人力资源管理 应对WTO与知识经济：知识资本的创新运营与模式典范

上海巨变的启迪 改革和创新的实践与探索

本书从党的十四届三中全会以来，上海13年的巨变的视角出发，全方位、多角度地描述了上海深化经济体制改革和创新实践的历史轨迹，以详实的材料介绍了上海一系列重大经济体制改革措施推出的背景和决策过程，揭示了上...

中国矿产资源发展报告 国际矿产品市场走势与中国的应对策略 2015版

本书基于对国际主流矿产品市场研究价值的充分认识，对铁矿石、石油、天然气、煤、地热能、铜、铝、铅、锌、锡、镍等10种主要矿种的市场数据、价格数据进行系统收集和深入分析、分别阐述了铁矿石、化石能源、...

电烤箱美食料理

本书介绍了电烤箱的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了100多 种使用电烤箱制作的美味料理，有各种面点、菜肴和其他食品。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程...

皇家料理师

本书稿讲述了一个古代爱情故事。圆小爽是牛家屯村的村花，十八岁却还没嫁人，她身世坎坷却积极乐观，在一次宫中选拔赛之后，她偶然地成为太傅府里的小宫女。在为太傅倾城玉煮下一只美味鸡蛋后，被聘为太傅府掌勺大厨...

料理小说俱乐部

本书是一部短篇小说集，包含《壁橱里的名牌巧克力》、《夜访三明治》、《厚煎鸡蛋卷》等九篇以料理为主题的故事，讲述了人们在生活中与美食的种种奇妙相遇，既有美食的趣味，又极富想象力，其中的《双食记》一篇曾被...

居酒屋肉料理全书

本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等肉料理的做法，共154种，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的菜式，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究，菜品色香味俱全。制作步骤详细，图文并茂，无论是饭店......

日本料理制作大全

本书精选日本料理店中最畅销的菜品，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心&汤、花式寿司……七大类美食做法，以精美图片，全图解菜品的做法。同时，为了方便初学者，书中从基础的刀工技...