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晋东南五代、宋、金建筑与《营造法式》
喻梦哲著2017 年出版386 页ISBN:9787112197316山西省东南部的长治、晋城两市域内遗存有大量五代宋金早期木构建筑,其保存之完好、数量之丰富、类型之多样、分布之密集、样式之典型,在国内均极为罕见,因而被誉为中国古代建筑的一座宝库。近年来,学界对这一地...
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产妇料理 200种营养与美味作月子食谱
格思编著2001 年出版84 页ISBN:7228060458本书专为体贴现代产妇需求而设计,口味创新,简单易学,完全满足各年龄层哺乳、断奶、荤食或素食妈妈的餐饮需求。
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法式烘焙教科书 2 糕点装饰 经典蛋糕 法国金牌主厨的烘焙课
(法)La Martiniere2016 年出版183 页ISBN:9787518406302本书为畅销法国的甜点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作经典蛋糕和糕点装饰的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都细.....
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法式烘焙教科书 1 面团 塔 奶油甜点 法国金牌主厨的烘焙课
(法)La Martiniere2016 年出版175 页ISBN:9787518406319本书为畅销法国的甜点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都细.....
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岁时花艺设计指南 法式风格与日式风格春日花艺设计
Best Flower Arrangement编辑部编2019 年出版158 页ISBN:9787122340214本书围绕“法式风格和日式风格”主题,展示法国和日本的知名花艺师针对春季鲜花节制作的主题作品,以及针对花篮这一自然感满满的花器的日、法两种情调迥异的花艺设计。另外,书中还介绍了极具春日气息的“5种人...
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让教学更高效 策略创新让教学事半功倍
孙朝仁主编2011 年出版272 页ISBN:本书从对知识的获取与整合的角度出发,立足于提高教师的教学效率,精选名师高效率教学的经典案例,并配以详细而深刻的案例分析,最后还提出了提高教学效率的方法与措施,为一线教师提高课堂教学效率提供了很好的理论...
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和·味道 素淡养生的精进料理
(日)高梨尚之著;纪鑫译2015 年出版111 页ISBN:9787555227335本书是从基础学起的日本蔬菜料理,包括基础篇、实践篇、应用篇等,介绍了一些素食名菜的做法等。全书图片精美,文字简介,实用性强。